枝豆とじゃがいものもっちり焼き

枝豆とじゃがいものもっちり焼きの完成写真 茹でたじゃがいもに枝豆やベーコンを一口サイズに丸めて焼いてみました。

お子様でも食べやすいのでおすすめです。

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材料（2人分）

じゃがいも(大)
１個
ベーコン
１枚
コンソメ顆粒
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
適量

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて切り、レンジで5分加熱します

  • 2

    じゃがいもはフォークなどで潰してマッシュポテトにします。
    そこに枝豆、細切りに切ったベーコン、塩コショウ、粉チーズ、コンソメ、片栗粉を入れて混ぜます

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて小さく丸めた2を焼いていきます

  • 4

    軽く焼き目がつくように焼きます

  • 5

    盛りつけて完成です

上手に作るコツ

粉チーズを使用していますが、とろけるチーズを入れても美味しいです。

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