長芋とオクラの塩昆布和え

長芋とオクラの塩昆布和えの完成写真 長芋やきゅうりをオクラとともに塩昆布、梅ふりかけで和えました。
さっぱりとしていて箸休めにも最適です。

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使用する冷凍食品

きざみオクラ
大さじ3

材料（2人分）

長芋
5〜10cm
きゅうり
1本
塩昆布
2つまみ
梅ふりかけ
2つまみ
ごま
少量

  • 1

    長芋は皮を剥き、きゅうりとともに5cm幅に切ります

  • 2

    麺棒で軽く叩きます

  • 3

    ボウルに2と冷凍のままのきざみオクラを合わせます

  • 4

    塩昆布を入れます

  • 5

    梅ふりかけを入れて和えます

  • 6

    最後にごまを散らして完成です

上手に作るコツ

少し時間をおいておくと味が馴染み落ち着きます。
長芋は大きさにより量は調整して下さい。

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