オクラと卵の鶏だしスープ

オクラと卵の鶏だしスープの完成写真 鶏のささみから出汁をとって卵とオクラのスープにしてみました。
簡単にできてタンパク質もしっかり摂れます。

使用する冷凍食品

きざみオクラ
大さじ2

材料(1人分)

鶏ささみ
1/2本
1個
塩胡椒
少々
250ml
ごま油
小さじ1
  • 1

    鍋に水を入れて沸騰したところに鶏のささみを入れてさっと茹でます

  • 2

    茹でたささみをほぐして戻し入れ、塩胡椒をします

  • 3

    溶き卵を流し入れ、浮き上がってきたら火を弱めます

  • 4

    凍ったままのきざみオクラを入れます

  • 5

    最後にごま油をたらします

  • 6

    完成です

上手に作るコツ

溶き卵を入れた後は火加減が強いと固くなりやすいので弱火にするようにして下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • トマト, ツナ缶, 白ごま, 塩, ごま油

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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オクラと卵の鶏だしスープ

  • 材料
  • 鶏ささみ, 卵, 塩胡椒, 水, ごま油

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  • 材料
  • キムチ, マヨネーズ, 小口ネギ
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