ブロッコリーはパッケージ通りにあたためます。
にんじんを包むように濡らしたキッチンペーパー、ラップで巻き付けやわらかくなるまでレンジて加熱する。(目安:600wで5分程度)
やわらかくなったにんじんをつぶします。
ゆで卵もつぶしながら、ブロッコリー、にんじんと混ぜます。
マヨネーズを加えて全体を混ぜ、最後に塩こしょうで味を整えたら出来上がりです。
加熱したにんじんは熱いのでヤケドに注意してください。
にんじんの皮が気になる場合は加熱前に皮をむいてください。
ゆで卵はつぶしすぎない方がゴロゴロ感があっておいしいです。