いんげんとじゃがいもを塩昆布で炒めました。 シャキシャキとした食感で簡単ながら旨みを感じられる一品です。
いんげんは凍ったまま食べやすい長さに切り、じゃがいもも火が通りやすいように斜めに薄くスライスします
フライパンに油を入れて薄く切ったベーコンを炒めます
じゃがいもを入れて炒めます
いんげんを入れて炒めます
塩昆布を入れて仕上げに塩胡椒をします
完成です
いんげんのシャキシャキ感と水分を出さないために強火で炒めて下さい。
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