具沢山な豆乳味噌スープ
里芋や牛蒡の入った豚汁の具を使用して具沢山なクリーミー豆乳味噌スープを作りました。
ホッとする美味しさです。
1 人分
材料：
茹でブロッコリー,
しめじ,
豆乳又は牛乳,
塩糀,
顆粒味噌又は味噌,
チューブ生姜,
胡椒,
作り方：
ごま油を入れた鍋に冷凍のまま豚汁の具、しめじを入れて炒めます,
豆乳を入れます,
塩糀、味噌、チューブ生姜、胡椒を入れて5分程度煮ます,
茹でブロッコリーを入れ、一煮立ちしたら火を止めます,
完成です,
