具材を準備する。
じゃがいもをレンジ加熱する。(600w3分ぐらい)
皮を剥き、挟みやすい大きさに切っておく。
※じゃがいもは竹串がスッと入るまで火を通す。
①にジェノベーゼソースを適量かけて味付けする。
カラフルミニトマト、モッツァレラチーズはうす切りにする。
チーズと大葉のささみ焼きはパッケージのとおりにレンジ加熱する。
挟みやすいように切る。
フォカッチャを半分にスライスする。
具材を挟んでいく。
スライスしたフォカッチャにマヨネーズ、粒マスタードを適量塗る。
⑥に洗って水気を拭き取ったルッコラを乗せて、カラフルミニトマト、モッツァレラチーズ、チーズと大葉のささみ焼き、②のじゃがいもを乗せる。
フォカッチャの上側を一番上に乗せ、ピックなどをさして出来上がり。
具材は薄めに切ると挟みやすいです。
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