チーズと大葉のささみ焼きでフォカッチャサンド
チーズと大葉のささみ焼きを使って、フォカッチャサンドを作ってみました。
2 人分
材料：
フォカッチャ,
小さめじゃがいも,
ルッコラ,
カラフルミニトマト,
モッツァレラチーズ(一口サイズ),
ジェノベーゼソース(パスタソース),
粒マスタード,
マヨネーズ,
作り方：
具材を準備する。
じゃがいもをレンジ加熱する。(600w3分ぐらい)
皮を剥き、挟みやすい大きさに切っておく。
※じゃがいもは竹串がスッと入るまで火を通す。,
①にジェノベーゼソースを適量かけて味付けする。,
カラフルミニトマト、モッツァレラチーズはうす切りにする。,
チーズと大葉のささみ焼きはパッケージのとおりにレンジ加熱する。
挟みやすいように切る。,
フォカッチャを半分にスライスする。,
具材を挟んでいく。
スライスしたフォカッチャにマヨネーズ、粒マスタードを適量塗る。,
⑥に洗って水気を拭き取ったルッコラを乗せて、カラフルミニトマト、モッツァレラチーズ、チーズと大葉のささみ焼き、②のじゃがいもを乗せる。
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フォカッチャの上側を一番上に乗せ、ピックなどをさして出来上がり。,
