「レンジでできるたらフライ」を南蛮漬けで仕上げたレシピです。
酸味が効いた南蛮漬けのレシピなので甘めが好きな人は砂糖の量を1.2〜1.5倍くらいに増やして調整してみて下さい。
食材を準備します。
「レンジでできるたらフライ」をパッケージの表記通りに温めます。
使用する調理器具
まな板
包丁
フライパン
玉ねぎ半分を千切りにします
フライパンにみりん8gを入れ加熱します。
みりんのアルコールが飛んだら玉ねぎ、めんつゆ70g、砂糖30g、醤油15g、酢30gを入れ加熱します。
中心まで沸騰し味見をして盛り付けます。
皿にたらフライをのせ、ソースを上からかけ、仕上げにパセリと輪切り唐辛子を飾って完成です。
少しピリ辛にしたい場合は輪切り唐辛子を醤油等を入れたタイミングで一緒に入れます。
辛さの調整が難しいため、レシピでは唐辛子を最後の飾りのみにしています。
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