タコなど生の魚介類でよく作られる南米料理のセビーチェを「レンジでできるたらフライ」で作ったレシピです。
酸味が効いたセビーチェの味付けで、たらフライをさっぱりと食べれます！
火を使わない料理なので真夏の暑い時にも作りやすいです。
食材を準備します。
「レンジでできるたらフライ」をパッケージの表記通りに温めます。
使用する調理器具
まな板
包丁
ボウル
たらフライを4等分に切り分けます。
きゅうり半分を乱切りにします。
プチトマトを4等分に切り分けます。
玉ねぎをスライスにします。
たらフライ以外の食材をボウルに入れ混ぜます。
しっかり混ぜることで野菜の水分とオイルが乳化し、とろみがついたドレッシングのようなソースができます。
たらフライを⑥のボウルに入れます。再度、軽く混ぜ完成です。
たらフライを入れた後は混ぜ過ぎないでください。混ぜ過ぎることで衣が外れたり身がボロボロになります。
玉ねぎが、小さめなので半分入れてますが大きい玉ねぎの場合はさらに量を半分にして下さい。
レシピでは、たらフライを1本のみ使用してますが、1袋に3本入ってますので、3本全て入れても良いです。
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