山形のだし

山形のだしの完成写真 オクラのおひたしを使って簡単即席の山形のだしを作りました。
きゅうりやご家庭にある薬味でもお試しいただけます。

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使用する冷凍食品

オクラ3種おかず
2個

材料（1人分）

きゅうり
1／2本
茄子
1／2本
大葉
2枚
塩昆布
少量
白だし
大さじ1
水
大さじ2
鰹節
少量

  • 1

    オクラは表示通りに解凍します。野菜はみじん切りにします。

  • 2

    ボウルに1、オクラのおひたし、塩昆布を入れて混ぜます

  • 3

    白だし、水を入れて混ぜ30分程度冷蔵庫に入れます

  • 4

    鰹節をかけて盛りつけて完成です

上手に作るコツ

ネギや茗荷、生姜を入れても美味しいです。夏野菜を入れてお試し下さい。

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