玉ねぎの甘みたっぷりコンソメスープ
玉ねぎ、人参をじっくりと炒め、甘みを引き出したコンソメスープです。
ご自宅にある野菜やきのこを入れて栄養満点のスープはいかがですか？
2 人分
材料：
セロリの葉,
ハーフベーコン,
マッシュルーム,
ニンニク,
水,
コンソメ,
塩胡椒,
オリーブオイル,
作り方：
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを引き出します,
玉ねぎとにんじんみじん切りを入れて焦がさないようにじっくりと炒めます,
細切りにしたベーコンを加えて炒めます,
みじん切りにしたセロリの葉と食べやすく切ったマッシュルームを入れて炒めていきます,
水を入れて5分程度煮えたところにコンソメ、塩胡椒を入れて味を整えさらに5分煮ていきます,
完成です。お好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい,
