たっぷり野菜と椎茸の和風オムレツ
具がたっぷりの豆腐ハンバーグに椎茸を足して和風のオムレツを作りました。
フワフワトロトロの身体に優しいオムレツです。
1 人分
材料：
卵,
椎茸,
麺つゆ(4倍濃縮),
水,
砂糖,
片栗粉,
作り方：
材料はこちらです。
豆腐ハンバーグは表示通りに加熱して下さい。,
豆腐ハンバーグは崩してみじん切りにした椎茸を加えます。そこに卵を入れてよくかき混ぜます。,
フライパンに油を入れて2を流し込みます。
優しくかき混ぜて半熟の状態にします。,
弱火にし、卵を少しずつ傾けながらオムレツの形を作っていきます。
出来上がったら皿に移します。,
麺つゆ、水、砂糖を入れて火にかけます,
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます,
オムレツに6の餡をかけて完成です。
生野菜を添えています。,
