いかとアスパラの卵炒め

いかとアスパラの卵炒めの完成写真 甘く味付けされたいかの天ぷらをアスパラとサッと炒めた中華風卵炒めです。
優しい味わいの一品です。

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材料（1-2人分）

アスパラ(生でも冷凍でもok)
2本
卵
2個
鶏がらスープの素
小さじ1
胡椒
少々
ごま油
適量

  • 1

    材料はこちらです。
    いか天ぷらは表示通り加熱して下さい。

  • 2

    卵は溶いてごま油を入れたフライパンで半熟のスクランブルエッグを作ります。
    一旦取り出しておきます。

  • 3

    斜め切りにしたアスパラを炒めます

  • 4

    斜め切りにしたいか天ぷらを加えます

  • 5

    卵を戻し入れ、鶏がらスープの素、胡椒を入れてサッと炒めます

  • 6

    完成です

上手に作るコツ

強火で炒めて下さい。

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