いかと茄子の甘酢炒め
サクサクとしたイカフリッターを使って簡単に甘酢炒めにしました。
ご家庭にある野菜で簡単に作れます♪
1-2 人分
材料：
玉ねぎ,
茄子,
エリンギ,
カンタン酢,
醤油,
食用油,
片栗粉,
作り方：
こちらが材料です。いかフリッターは表示通りに加熱して下さい。,
斜め薄切りに切った茄子、ざく切りした玉ねぎをレンジで1分半加熱します,
いかフリッターは水分を飛ばすようにトースターで3-4分焼きます,
カンタン酢と醤油はよく混ぜます,
フライパンに油を入れてナスと玉ねぎを炒めます,
斜めに切ったエリンギも炒めます,
4を入れて素早く混ぜます,
いかフリッターを入れます,
水溶き片栗粉を入れてサッと炒めます,
盛りつけて完成です。
糸唐辛子をのせています。,
