ハンバーグと茄子を入れたトマト味のスパゲティです。ケチャップを入れた甘めの懐かしい味わいです。
こちらが材料です。 ハンバーグは表示通りに加熱して下さい。 パスタは通常通りに茹でます。
フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を入れ、香りが出てきたらくし切りにした茄子を焼いていきます
小さめにほぐしたハンバーグ、トマトの水煮、ケチャップ、塩胡椒をして炒めます
茹で上がったパスタを入れて素早くからめます
盛りつけて完成です。パセリをのせました。
茄子はある程度たっぷりのオリーブオイルで焼く事でやわらかくなって美味しさが増します。
新着れしぴ
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