赤飯の雑穀サラダ

赤飯の雑穀サラダの完成写真 雑穀の入ったお赤飯に色とりどりの野菜を合わせたカラフルなサラダです。
ランチやおもてなしにもお試し下さい♪

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材料（1人分）

レタス
1枚
トマト
1/4個
コーン
大さじ1
水菜
少量
茹でブロッコリー
1個
生ハム
2枚
レモン
1／8個
○オリーブオイル
大さじ1/2
○カンタン酢
小さじ1
○粒マスタード
小さじ1
○塩胡椒
少々

  • 1

    こちらが材料になります。
    お赤飯は表示通りに加熱して下さい。

  • 2

    ○の調味料を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります

  • 3

    トマト、生ハム、水菜、ブロッコリーは食べやすいように小さく切り、コーンも入れます

  • 4

    お赤飯は粗熱をとってからほぐし、3の野菜と2のドレッシングを入れて優しく混ぜ合わせます

  • 5

    器にレタスを敷いて4を盛りつけます。
    レモンを添えて完成です。

上手に作るコツ

レモンを絞るとよりサラダ感がアップします。

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