紅白なますに焼き鯖を合わせたトーストです。 あっさりとした酢の物とサバとのバランスがとれた一品です！
こちらが材料です。 鯖は表示通りに加熱します。
紅白なますを作ります。 大根、人参は少し太めの細切りにします。 塩を振って混ぜます。
カンタン酢、酢を入れて和えて30分ほど置いておきます。
バゲットを焼きます。
3から出た水分を抜いてほぐした鯖と合わせます。
バゲットの上に5をのせて春菊の葉を飾ったら完成です。 トマトを添えています。
なますは少し時間を置くことで味が入るので30分程度おくことをおすすめします。
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