鯖と彩り野菜のマリネ

鯖と彩り野菜のマリネの完成写真 塩焼鯖と野菜を合わせてマリネにしてみました。
レモンを合わせるとさっぱりとしながらも鯖の油からコクが出てバランスの取れた一品です。

材料(1人分)

玉ねぎ
1/4個
パプリカ
1/8個
レモン
スライス3枚
カンタン酢
大さじ1.5
酢
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
パセリ
少量
ブラックペッパー
少々
  • 1

    こちらが材料です。
    さば塩焼きは表示通りに加熱します。

  • 2

    玉ねぎはスライサーでスライスします。

  • 3

    パプリカは薄切り、レモンは4等分に切ります。
    鯖はほぐしてカンタン酢、酢、オリーブオイルを入れて混ぜます。

  • 4

    10分ほどおいて味が馴染んだら器に盛りつけます。
    上にパセリやブラックペッパーをかけたら完成です。

上手に作るコツ

全体を混ぜてできれば30分程度おいておくと味が入ってより美味しくいただけます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • アボカド, 玉ねぎ, チューブわさび, 醤油, 酢, ごま油, ごま, 刻み海苔

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • きゃべつ, コンソメ, 水, 乾燥パセリ

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  • 材料
  • ゆで卵, マヨネーズ, ケチャップ, レタス, ブラックペッパー, チリペッパー

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  • 材料
  • ご飯, 千切りキャベツ, ピザ用チーズ, マヨネーズ
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