ほたてめしのゆず出汁茶漬け

ほたてめしのゆず出汁茶漬けの完成写真 鰹と昆布のだしが効いたほたてめしを、ゆずの香り豊かな、さらっと食べられる出汁茶漬けにしました。

材料(1人分)

ゆず
少量
細ねぎ
少量
ほんだし顆粒
小さじ2分の1杯
200cc
  • 1

    材料はこちらです。ほたてめしは、パッケージの表示通りに加熱します。

  • 2

    ゆずの皮を、スライスしたあと、細切りにします。

  • 3

    細ネギを小口切りにします。

  • 4

    鍋に、水とほんだしを入れて沸騰させます。

  • 5

    茶碗に、ほたてめしを球状に盛り付けます。

  • 6

    4を注ぎ、ネギ、ゆずを散らして完成です。

上手に作るコツ

ほたてめしを茶碗に盛り付けるとき、ラップで丸めて形を整えると綺麗です。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ディナーロール, マヨネーズ, 卵, 塩こしょう, バター, リーフレタス

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  • 材料
  • 豚肉薄切り肉, 木綿豆腐, 卵, 鰹節, 白だし, 塩胡椒, 食用油

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  • 材料
  • ごはん, カニ蒲鉾, きゅうり, たくあん, 大葉, 海苔, ○コチュジャン, ○醤油, ○みりん, 塩, ごま

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  • 材料
  • バター, めんつゆ

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  • 材料
  • 氷, かき氷シロップ, 缶詰みかん

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