口に入れるとあっという間にジュレが溶け、こてっちゃんのにんにくの味わいが口の中に広がります。
焼いた厚揚げ、湯どうふ、ゆで野菜…温かいものにかけるとお洒落なドレッシングに！
こてっちゃんはパッケージの表示に従い解凍し、具とタレに分けておく。
具の方は細切りにする。
にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
フライパンにごま油を入れ、にんじん、ピーマンを中火で２分炒める。
にんじんが少し固い状態で火を止めておく。
小鍋にこてっちゃんのタレ、醤油、鶏ガラスープの素、塩、水を入れ、中火にかける。
沸騰直前で火を止め、粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。
【注意】ゼラチン液を沸騰させると固まりにくくなることがあります。
3にこてっちゃん、炒めたにんじん、ピーマンを加えてさらによく混ぜる。
タッパーに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら冷蔵庫から出し、表面に固まっている脂(白っぽい部分)をこそげ取る(おおまかでよい) 。
少し深さのある小鉢などに盛り、スプーンで軽くほぐして出来上がり！
にんじんとピーマンは、炒めることでそれぞれの彩りが鮮やかになります。
タッパーは使用する前に400mlの水を入れてみて、ちょうど収まるような大きさのものが使いやすいと思います。
新着れしぴ
