茶乃麻呂さんのお部屋

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一応、イタリアンシェフしてます。 イタリア料理以外も作ります。 普段のお手軽レシピから、パーティ料理やちょっとオシャレなひと工夫の投稿を心掛けています。 お店に行かなくても、お店に近い味の再現と好みに合う味付けの解説をわかりやすく出来るように心がけています。 ご要望ありましたら、大方できます。

小籠包で作るジェノベーゼラビオリの完成写真

投稿日：2026/08/01

小籠包で作るジェノベーゼラビオリ ジェノベーゼと小籠包で作るラビオリです。

  • 材料
  • ジェノベーゼソース, 粉チーズ
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冷製明太マヨパスタの完成写真

投稿日：2026/08/01

冷製明太マヨパスタ 明太子クリームパスタを使用した冷製パスタです。冷やして混ぜるだけの簡単レシピです。

  • 材料
  • 氷, マヨネーズ, レタス, 刻み海苔
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冷製ソーキそばの完成写真

投稿日：2026/08/01

冷製ソーキそば 夏を感じるソーキそばを冷製で仕上げました！

  • 材料
  • お湯, 刻み海苔, 氷
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カルボナーラ風 ラビオリの完成写真

投稿日：2026/08/01

カルボナーラ風 ラビオリ 小籠包を使って作るラビオリです。 卵黄は無しでクリームとベーコンだけでも作れます。

  • 材料
  • ベーコン, オリーブオイル, 生クリーム, 胡椒, 卵黄, 粉チーズ
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水餃子風 冷製小籠包の完成写真

投稿日：2026/08/01

水餃子風 冷製小籠包 小籠包を使って冷たい水餃子を作りました。 レシピは0.5袋で使っていますが、分量はそのままで1袋でも作れます。

  • 材料
  • 鶏がらスープの素, 水, 氷, 小ネギ
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にんにくマシマシ！スタミナ冷製まぜそばの完成写真

投稿日：2026/07/27

にんにくマシマシ！スタミナ冷製まぜそば ニンニクをふんだんに使用した、スタミナ冷製まぜそばです。

  • 材料
  • 氷, ごま油, 白胡麻, 塩, ニンニクチューブ
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小籠包で作る　ミートソースラビオリの完成写真

投稿日：2026/08/01

小籠包で作る　ミートソースラビオリ レトルトミートソースを使用してかけるだけで洋風になる、小籠包で作るミートソースラビオリです。

  • 材料
  • レトルトミートソース1人分, 粉チーズ
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冷製ピリ辛ペペロンチーノの完成写真

投稿日：2026/07/27

冷製ピリ辛ペペロンチーノ アレンジ自在な冷製ペペロンチーノです。このレシピに野菜やお肉や海鮮を入れて応用すれ様々な冷製パスタを作れます

  • 材料
  • オリーブオイル, 輪切り唐辛子, 氷, 黒胡椒
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和風出汁と納豆の冷製パスタの完成写真

投稿日：2026/07/27

和風出汁と納豆の冷製パスタ 納豆に合う具材と和風だしのパスタで作った冷製和風パスタです。 火を使わず、レンジでチンして混ぜるだけのパスタです。

  • 材料
  • 納豆, 刻みのり, 氷
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7種野菜と小エビのサラダパスタの完成写真

投稿日：2026/07/27

7種野菜と小エビのサラダパスタ ペペロンチーノを使用した冷製のサラダパスタです。ふんだんに野菜を使った食欲落ちる暑い日におすすめです。

  • 材料
  • 昆布（出汁氷用）, 水（出汁氷用）, プチトマト, レタス, 出汁氷
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冷製 焦がしバター醤油パスタの完成写真

投稿日：2026/07/24

冷製 焦がしバター醤油パスタ 見た目はそのままですが、通常の暖かいパスタを冷製パスタにして食べるレシピです。

  • 材料
  • バター, めんつゆ
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揚げ茄子とツナの冷製パスタの完成写真

投稿日：2026/07/21

揚げ茄子とツナの冷製パスタ カットなすを使用した混ぜるだけの冷製和風パスタです。

  • 材料
  • ツナ缶, めんつゆ, 黒胡椒, 氷
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