ルーのコクとあっさりしているサラダチキンの相性が抜群で、食べやすいハヤシライスです。
玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。
マッシュルームは5mm厚さに切る。
鍋にバターと1、2を入れて炒め、色付いてきたら市販ハヤシライスソースの素と表示通りの水を入れて煮込む。
3に「切れてる！サラダチキン」を入れて5分～10分煮込む。
器にご飯と4を盛り付け、パセリを飾る。食べる前に、お好みで生クリームをかける。
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