厚揚げの甘酢バーグあんかけ

厚揚げの甘酢バーグあんかけの完成写真 パリッとするまで焼いた厚揚げに甘酢バーグをあんかけ状にしてのせました
身体にも優しい味です

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材料（1人分）

厚揚げ
1／2枚
麺つゆ(4倍濃縮)
小さじ1
水
40ml
片栗粉
小さじ1/2

  • 1

    材料はこちらになります
    甘酢バーグは表示通りに加熱をして下さい

  • 2

    厚揚げはトースターやグリルで焼き目がつくまでしっかり焼いて下さい

  • 3

    フライパンに麺つゆと水を入れて火にかけます

  • 4

    フォークで崩した甘酢バーグを3に入れて軽く煮ます

  • 5

    片栗粉に小さじ1／2程度の水を入れてかき混ぜ、4にかけてあんを作ります

  • 6

    厚揚げを皿に移し、5のあんかけをかけたら完成です
    お好みでシソの細切りをのせて下さい
    水菜やトマト、かぼすを添えています

上手に作るコツ

あんかけを作るときは片栗粉がダマにならないようよく混ぜて下さい

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