ピーマンを一度焼き、れんこんとひき肉揚げと共に麺つゆで煮からめました。 ごはんのおかずにもよく合います。
材料はこちらです。れんこんとひき肉揚げは表示通りに加熱します。
ピーマンは種を取って縦半分に切り、グリルで焼き目がつくまで焼いて下さい。
フライパンに麺つゆと水を入れて焼けたピーマンとれんこんとひき肉揚げを入れて煮からめます。
盛りつけてかつお節、チューブ生姜をのせて完成です。
ピーマンは焼くとやわらかくなって食べやすくなります。
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