材料はこちらです。チンジャオロースは表示通りに加熱します。
生春巻きの皮全体に水をつけて水分を含ませたらチンジャオロースを中央にのせます。
折りたたたんでいき、口を閉じます。
つけダレを作ります。
醤油、酢、ごま油、ゴマを合わせて混ぜます。
フライパンに油を入れ加熱します。
中火で焦げないようにじっくりと両面揚げ焼きします。
半分に切ってつけダレを添えて完成です。
トマトやレタスがあれば飾って下さい。
揚げ焼きする時は強火だと一気に皮が破けてしまう事があるので中火で様子を見ながらじっくり焼いて下さい。
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