【A.ほうれん草とチーズのスクランブルエッグ】
ほうれん草は3cm長さに切ります。フライパンにサラダ油を熱し、ほうれん草を入れて塩・こしょうを振って炒めます。
たまごを溶きほぐし、牛乳・塩・こしょうを入れ、とろけるチーズを加えて混ぜます。
フライパンにバターを溶かし、（2）を入れ、ゴムベラでたえず混ぜながら弱火で火を通し、やわらかいスクランブルエッグを作り、（1）を混ぜます。
【B.さばとにんじんのシリシリ】
にんじんは太めの短い千切りにします。「デンマーク産さば水煮」のさばは汁気を切ります。
フライパンにサラダ油を熱してにんじんを入れて炒め、にんじんがしんなりしてきたら塩・しょうゆで味を調え、さばを加えて混ぜます。
「大きな大きな焼きおにぎり」は、パッケージに記載されている調理法であたため、粗熱を取り、包丁を軽く水でぬらして深く切り込みを入れ、A・Bの具をそれぞれ挟みます。
