ズッキーニとモッツァレラの爽やかマリネ

ズッキーニとモッツァレラの爽やかマリネの完成写真 夏にピッタリ!さわやかなサラダです。

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
モッツァレラチーズ
1個
スライスレモン
2枚
グリーンオリーブ
8粒
<調味料>
 レモン汁
大さじ1
 塩
小さじ1/4
 胡椒
少々
 オリーブオイル
大さじ3
  • 1

    「切れてる!サラダチキン」は表示通り回答し、一口サイズに切る。

  • 2

    モッツァレラチーズは一口大にちぎる。

  • 3

    ズッキーニはピーラーなどで縦に薄くスライスする。

  • 4

    〈調味料〉は混ぜ合わせる。

  • 5

    ボールに1、2、3、4、グリーンオリーブを入れてさっくりと混ぜる。

  • 6

    レモンスライスを飾って完成。

上手に作るコツ

レモンスライスは小さくカットして混ぜても良い。

新着れしぴ

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栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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キムチのせオム焼きそば

  • 材料
  • キムチ, マヨネーズ, 小口ネギ

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鯖のちゃんちゃん風

  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒
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