焼き肉のタレできんぴらごぼう丼 きんぴらごぼうに豚肉と舞茸を加えてリメイク丼にしました！焼き肉のタレと、ピリ辛のきんぴらごぼうの相性も抜群でと〜っても美味しい一品です！ 2 人分 材料： 豚こま, 舞茸, サラダ油, すりおろしにんにく, ✩市販の焼肉のタレ, ✩鶏ガラスープの素, ✩みりん, 溶き卵, 刻みネギ, いりごま, 作り方： フライパンに、サラダ油とすりおろしにんにくを入れ、豚こまを炒める。火が通ってきたら、ほぐした舞茸を加えて炒める。, きんぴらごぼうを解凍せずそのままフライパンに入れ、ほぐす。, きんぴらごぼうがほぐれたら、✩の調味料を加え、具材によく絡める。, 溶き卵を流し入れ、さっと炒める。, 【4】をご飯の上に盛りつけ、ネギといりごまをかけたら完成！,

焼き肉のタレできんぴらごぼう丼

きんぴらごぼうに豚肉と舞茸を加えてリメイク丼にしました！焼き肉のタレと、ピリ辛のきんぴらごぼうの相性も抜群でと〜っても美味しい一品です！

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材料（2人分）

豚こま
150g
舞茸
1/2パック
サラダ油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
✩市販の焼肉のタレ
大さじ2
✩鶏ガラスープの素
小さじ1
✩みりん
小さじ2
溶き卵
1個
刻みネギ
適量
いりごま
適量

  • 1

    フライパンに、サラダ油とすりおろしにんにくを入れ、豚こまを炒める。火が通ってきたら、ほぐした舞茸を加えて炒める。

  • 2

    きんぴらごぼうを解凍せずそのままフライパンに入れ、ほぐす。

  • 3

    きんぴらごぼうがほぐれたら、✩の調味料を加え、具材によく絡める。

  • 4

    溶き卵を流し入れ、さっと炒める。

  • 5

    【4】をご飯の上に盛りつけ、ネギといりごまをかけたら完成！

上手に作るコツ

溶き卵にせず、卵黄を真ん中に乗せて、ユッケ風にしても美味しいです♪

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