焼き肉のタレできんぴらごぼう丼

焼き肉のタレできんぴらごぼう丼の完成写真 きんぴらごぼうに豚肉と舞茸を加えてリメイク丼にしました!焼き肉のタレと、ピリ辛のきんぴらごぼうの相性も抜群でと〜っても美味しい一品です!

材料(2人分)

豚こま
150g
舞茸
1/2パック
サラダ油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
✩市販の焼肉のタレ
大さじ2
✩鶏ガラスープの素
小さじ1
✩みりん
小さじ2
溶き卵
1個
刻みネギ
適量
いりごま
適量
  • 1

    フライパンに、サラダ油とすりおろしにんにくを入れ、豚こまを炒める。火が通ってきたら、ほぐした舞茸を加えて炒める。

  • 2

    きんぴらごぼうを解凍せずそのままフライパンに入れ、ほぐす。

  • 3

    きんぴらごぼうがほぐれたら、✩の調味料を加え、具材によく絡める。

  • 4

    溶き卵を流し入れ、さっと炒める。

  • 5

    【4】をご飯の上に盛りつけ、ネギといりごまをかけたら完成!

上手に作るコツ

溶き卵にせず、卵黄を真ん中に乗せて、ユッケ風にしても美味しいです♪

新着れしぴ

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  • 材料
  • 冷凍シーフードミックス, 水

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  • 材料
  • ゆで卵, マヨネーズ, ケチャップ, レタス, ブラックペッパー, チリペッパー

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  • 材料
  • じゃがいも(小), ハーフベーコン, シュレッドチーズ, 小麦粉, コンソメ顆粒, 塩コショウ, オリーブオイル

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  • 材料
  • ご飯, 梅干し, お茶漬けの素, 熱湯

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  • 材料
  • 砂肝, 塩, ごま油, にんにくチューブ, 鶏がらスープのもと
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