ぶりの照り焼きを使ってお手軽に南蛮漬けにしました。照り焼きのタレと南蛮酢がマッチしてまろやかで食べやすい南蛮漬けです。
材料はこちらです。ぶりの照り焼きは表示通りに加熱する。
酢、砂糖、醤油、みりん、鷹の爪を入れて混ぜる。
細切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンを2に入れて混ぜる。
ぶりの照り焼きをタレごと入れてさっと混ぜ、冷蔵庫で冷やして馴染ませる。
盛りつけて完成です。
全てをサッと混ぜて冷蔵庫で冷やすと味も馴染んで美味しくなります。
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