レモンをスライスしてサッパリとしたレモン素麺にしてみました。 キンキンに冷やして食べると最高です！
材料はこちらです。 レモンは凍ったまま使用します。 鍋に湯を沸かしておく。
レモンは凍った状態で薄くスライスする。種は取り除く。
ボウルに麺つゆと水を入れて氷を入れる。
素麺を茹でる。
茹でた素麺は水で注ぎ水を切る。
器に素麺を入れてスライスしたレモン、小口切りにしたネギ、サラダチキンをのせる。
麺つゆをかけて完成です。
レモンは凍った状態で切ると薄く切れます。
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