レモン素麺

レモン素麺の完成写真 レモンをスライスしてサッパリとしたレモン素麺にしてみました。
キンキンに冷やして食べると最高です！

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使用する冷凍食品

カットレモン
2個

材料（1人分）

乾素麺
2束
ネギ
少量
サラダチキン
3切
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ2
水
100ml
氷
2個

  • 1

    材料はこちらです。
    レモンは凍ったまま使用します。
    鍋に湯を沸かしておく。

  • 2

    レモンは凍った状態で薄くスライスする。種は取り除く。

  • 3

    ボウルに麺つゆと水を入れて氷を入れる。

  • 4

    素麺を茹でる。

  • 5

    茹でた素麺は水で注ぎ水を切る。

  • 6

    器に素麺を入れてスライスしたレモン、小口切りにしたネギ、サラダチキンをのせる。

  • 7

    麺つゆをかけて完成です。

上手に作るコツ

レモンは凍った状態で切ると薄く切れます。

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