かぼちゃのレモン煮

かぼちゃのレモン煮の完成写真 南瓜の煮物をレモンと蜂蜜を入れて煮ました。
レモンが爽やかで食べやすく、冷めても美味しくいただけます。

使用する冷凍食品

カットレモン
2個

材料(3人分)

かぼちゃ
300g
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1/2
200ml
蜂蜜
大さじ1
砂糖
大さじ2
  • 1

    材料はこちらです。レモンは自然解凍にして使用します。

  • 2

    ボウルにかぼちゃ、少量の水を入れて電子レンジで600w5分加熱する。

  • 3

    鍋に水、麺つゆ、砂糖、蜂蜜そして絞ったレモンを入れて煮る。

  • 4

    かぼちゃは適当な大きさに切り面取りする。

  • 5

    レモンの皮は除き、かぼちゃを入れて味が染み込むまで煮る。

  • 6

    器に盛りつけて完成です。

上手に作るコツ

煮崩れを防ぐためにも中火でコトコト煮込んで下さい。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ニンニク, 輪切り唐辛子, 食用油, 塩胡椒

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  • 材料
  • ゆで卵, らっきょう, マヨネーズ, カンタン酢, 乾燥パセリ, 千切りキャベツ

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯
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