スナップエンドウとアボカドの南国風サラダ

スナップエンドウとアボカドの南国風サラダの完成写真 チリペッパーやスイートチリソースを使った南国風サラダにしました。
暑い時期にピッタリのサラダです。

材料(2人分)

アボカド
1個
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ1
チリペッパー
少々
ブラックペッパー
少々
レモンリキッド
少量
  • 1

    材料はこちらです。スナップエンドウは自然解凍で水気を拭き取る。

  • 2

    マヨネーズとスイートチリソースを合わせて混ぜる。

  • 3

    アボカドにレモンリキッドをかけて薄くスライスする。

  • 4

    皿にスナップエンドウ、アボカド、半分に切ったゆで卵、2のソースをのせる。全体にチリペッパー、ブラックペッパーをかける。
    あればトマトものせる。

上手に作るコツ

アボカドは変色しやすいため、レモン汁をかけて下さい。

新着れしぴ

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