定番のつくねがいんげんの食感がプラスされて さらにおいしくなりました。
いんげんを表示通りにレンジ解凍し、冷ます。さめたら５ミリくらいに端から小口切りにする。
鶏ひき肉に塩、こしょうして軽く練り、刻んだいんげんも加えて練り合わせる。
８等分して形をととのえる。
サラダ油で両面焼く。
火が通れば★を混ぜたものを加えて煮からめる。
つなぎはいれなくても大丈夫です。 いんげんを解凍した時にでる水分は拭き取らず そのままひき肉に加えてください。
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