Name: 色鮮やか天津飯
Yield: 1 人分
Ingredients: ご飯 １人前; 卵 2個; 片栗粉 小さじ1; サラダ油(焼く時) 適量; A：水 150cc; A：しょうゆ 小さじ1; A：酒 大さじ1; A：鶏がらスープ 小さじ1; A：塩 ひとつまみ; A：こしょう 少々; ごま油 小さじ1/2; B：片栗粉 大さじ1/2; B：片栗粉を溶く水 大さじ1

色鮮やか天津飯

色鮮やか天津飯の完成写真食材として使用したいろいろ使えるミックスベジタブルも一緒に写した色鮮やか天津飯ミックスベジタブルを使うと簡単です。

れしぴ提供：いのししさん

使用する冷凍食品

いろいろ使えるミックスベジタブル: 大さじ2

材料（1人分）

ご飯: １人前

卵: 2個

片栗粉: 小さじ1

サラダ油(焼く時): 適量

A：水: 150cc

A：しょうゆ: 小さじ1

A：酒: 大さじ1

A：鶏がらスープ: 小さじ1

A：塩: ひとつまみ

A：こしょう: 少々

ごま油: 小さじ1/2

B：片栗粉: 大さじ1/2

B：片栗粉を溶く水: 大さじ1

1

ご飯はお皿に盛り付けておきます。
2

ボールに卵と片栗粉(小さじ1)を入れて、よく混ぜます。
3

フライパンに多めの油をなじませ、②を一気に入れます。強火で混ぜるように焼きます。
4

①で準備しておいたご飯の上に、滑らすようにのせます。
5

③で使用したフライパンに凍ったままのミックスベジタブルとAの材料を入れます。混ぜながら沸騰させ、ごま油を入れます。弱火にして、Bの水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
6

④の上に⑤をかけて出来上がりです。