ブロッコリーは表示通りに加熱する。
キッチンペーパーなどで水分を拭き取って冷ましておく。
エビは皮を剥き、よく洗いキッチンペーパーで水分を拭き取る。(尻尾の部分も)
エビは背中に切り込みを入れ、背ワタを取り出す。
塩胡椒をする。
4に片栗粉をしっかりとつける。
えびマヨソースを作る。
○の材料を全て入れる。
よく混ぜておく。
フライパンに油を入れて海老を揚げ焼きする。
7にブロッコリーと海老を入れて混ぜる。
盛り付ける。あればレタスを添え、お好みでブラックペッパーをかけて完成です。
コンデンスミルクがなければ砂糖でも美味しくできます！
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