明太子は半腹を更に縦に半分に切ります。
今回はこの片方を使用します。
明太子をよくほぐして、マヨネーズを加えて混ぜます。よく混ざったら、牛乳を少々加えて混ぜます。
明太子マヨネーズの出来上がりです。
たこ焼きは皿にのせて、600Wで 約1分40秒加熱して温めます。（冷たい場合は追加で10秒ずつ温めて下さい。）
そのたこ焼きに明太子マヨネーズをかけて出来上がりです。ねぎはお好みでのせます。
明太子マヨネーズは、明太子とマヨネーズだけでもいいですが、牛乳を入れて絡めやすくします。
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