枝豆のヘルシーサラダ
枝豆に豆腐や野菜を入れてヘルシーなサラダに仕上げました。
ノンオイルサラダです。
2 人分
材料：
きゅうり,
パプリカ,
カニカマボコ,
水煮大豆(市販品),
豆腐(木綿、絹どちらでも),
塩昆布,
麺つゆ(4倍濃縮),
白すりごま,
作り方：
材料はこちらです。枝豆は冷凍のままさやから出す。
豆腐は出来るだけ水分を抜いておく。,
豆腐は細かく潰す。きゅうり、パプリカ、カニかまぼこは食べやすい大きさに切る。
塩昆布は細かく切り、麺つゆ、すりごまを入れる。,
全てをさっくりと混ぜ合わせる。,
器に盛り付けて完成です。,
