オクラと長芋のふんわり鉄板焼き
オクラのネバネバと長芋のシャキシャキした食感が楽しい1品です！お家時間が増えた今居酒屋風メニューの1つとしてオススメです！
2 人分
材料：
卵,
つゆ(2倍濃縮),
片栗粉,
塩,
ごま油,
鰹節,
刻みネギ,
マヨネーズ,
作り方：
上の材料を用意する。,
ボウルに卵をとき、その中へ片栗粉、つゆ、塩を加え混ぜておく。最後にオクラと長芋ミックスを入れて再度よく混ぜる。,
熱したフライパンにごま油をひき、
②の卵液を流し、菜箸で卵液をぐるぐるかき混ぜながら火を通す。※画像はフライパンの代わりにスキレットを使用してます！,
ある程度片面に火が通ったらフライ返しを使ってひっくり返す。,
両面焼きあがったら鰹節をかけてお好みで刻みネギやマヨネーズをかけたら完成！,
