きざみオクラとじゃがいも炒め

きざみオクラとじゃがいも炒めの完成写真 お酒のおつまみにぴったりな簡単レシピです。

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材料（2人分）

じゃがいも
4個
しいたけ
4個
ベーコン
4枚
塩
少々
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ2
サラダ油
大さじ1

  • 1

    じゃがいもは洗って、ひと口サイズに切り、レンジで5分温める。「オクラ」は袋の裏の表示に従い解凍しておきます。

  • 2

    ベーコンは細く切ります。

  • 3

    しいたけは薄く切ります。

  • 4

    フライパンにサラダ油をひき、ベーコン、しいたけ、じゃがいも、「オクラ」を入れて炒めます。塩こしょう、しょうゆを入れて味をつけたら完成です。

上手に作るコツ

じゃがいもはレンジで加熱しておけば、フライパンで火を通す時間は減ります！

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