鮭とほうれん草でパパッとクリームパスタができます。
材料はこちらです。ほうれん草は凍ったままで調理します。 パスタは通常通りに茹でておく。
鮭を一口大に切って小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて鮭を焼く。
ほうれん草を入れて炒めていく。
牛乳を入れて塩、ブラックペッパーを入れて軽く煮込む。
茹でたパスタを入れて全体を絡める。
皿に盛り付ける。最後にブラックペッパーを再度かけて完成です。
鮭に小麦粉をまぶすことで牛乳を入れた後に多少のとろみがつきます。
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