添付のスープに豆乳を加えることで、コクとまろやかさが加わり、さらに深みのある味わいになります。野菜たっぷりのスープに、麺をしっかり絡ませてお召しあがりください。
「わが家の麺自慢ちゃんぽん」の麺はゆでてほぐし、冷水でサッと洗います。
小ねぎは小口切りにします。
鍋に「わが家の麺自慢ちゃんぽん」のスープ・具材・豆乳を入れ、ひと煮立ちさせます。
（3）を小鉢に盛り付け、おろししょうがをのせます。（1）は器に盛り付け、ゆでたまご・（2）を添えます。
•豆乳の量はお好みで加減しましょう。
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