材料はこちらです。カツは表示通りに温め、半分に切っておく。
ごはんに軽く塩を振って混ぜる。
巻き簾を用意し、海苔をのせてその上にラップをかけて海苔のある位置に合わせてごはんをのせる。
のせたら海苔を引き出す。
ごはんの上に海苔、キャベツ、マヨネーズ、カツの順にのせていく。
巻き簾とラップを使って巻いていく。
ラップはごはんから剥がしながら巻いていく。
巻き終わったらラップを剥がして表面にゴマをふりかける。
再びラップを巻き、包丁で等分にカットする。
ラップを剥がす。
皿に盛り付けて完成です。
ごはんをのせる位置ですが、海苔からはみ出ないようにラップの下に海苔を置き、サイズを測っています。
