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材料はこちらです。焼き鳥は表示通りに温める。
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ネギは小口切りにし、温めた焼き鳥は食べやすい大きさに切る。
卵は器に開けてよく混ぜておく。
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鍋に水と麺つゆを入れる。
沸騰したら水で溶いた片栗粉を入れて混ぜる。
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軽く沸騰したところに溶き卵を少しずつ回しかける。
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焼き鳥の半分を入れる。
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その鍋に蕎麦を入れて茹でる。
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どんぶりに盛り、もう半分の焼き鳥をのせる。
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最後にネギをのせてお好みで七味唐辛子をかけて完成です。
片栗粉を入れて卵を回しかける時は、ふわっと浮いてきたら優しく混ぜるようにして下さい。
新着れしぴ