スイートポテトをドーナツの生地に混ぜ込み、スイートポテトドーナツにしてみました。
スイートポテトは自然解凍します。
ボウルに、絹豆腐、薄力粉、砂糖、スイートポテトを入れ混ぜます。
ひと固まりになったら、一口大に丸めます。油を170℃に予熱します。
3の生地を揚げていきます。
こんがり上がったら粗熱をとり、袋などに粉砂糖を入れ、その中にドーナツを入れてまぶします。
まんべんなくまぶしたら、出来上がりです。
こんがり揚げることです。
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