和風スクランブルエッグ

和風スクランブルエッグの完成写真 変わりきんぴらを使って、和風なスクランブルエッグをつくりました。

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材料（1人分）

卵
1個
ネギ
適量
白だし
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
油
少々

  • 1

    卵、変わりきんぴら、白だし、砂糖をボウルに入れ、混ぜます。

  • 2

    1で混ぜたものに、ネギをお好みの量入れます。

  • 3

    温めたフライパンに、油をひきます。

  • 4

    2で混ぜたものをフライパンに流します。

  • 5

    中火にかけながらかき混ぜ、お好みの硬さまで火を通します。

  • 6

    お皿に移し、出来上がりです。

上手に作るコツ

焦がさないように、かき混ぜながら火を通します。

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