豆乳坦々うどん

豆乳坦々うどんの完成写真 坦々麺は自分で作るのはなかなか難しいですが、これならパンチのある坦々うどんが簡単に作れます。
豆乳をいれているのでクリーミーですが大人向けの坦々うどんです。

材料(1人分)

うどん
1玉
○水
50ml
○豆乳
200ml
○味噌
大さじ1
○鶏がらスープ
小さじ1/2
○醤油
少量
ネギ
5センチ
カイワレ
少量
  • 1

    材料はこちらです。
    ネギは白髪ネギにしておく。

  • 2

    肉そぼろは表示通りに温める。

  • 3

    鍋に○の材料を全て入れ火にかける。固まらないように混ぜる。

  • 4

    沸騰したらうどんを入れる。

  • 5

    器に盛り付ける。
    ネギやカイワレ、肉そぼろをのせて完成!

上手に作るコツ

特にありません。お好みでラー油やすりごまをのせても美味しいです。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油

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  • 材料
  • 食パン, ミニトマト, パプリカ, ケイジャンソース, マヨネーズ, シュレッドチーズ, ブラックペッパー, パセリ

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  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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