牛乳パックを帯状に切り、丸くしてホチキスで留めます。大小2種類（直径8センチと6センチ）と用意します。
パイシートを大きい方の型で2枚抜きます。
2の片方を小さい方の型でさらに抜きます。
大きい方で抜いた丸い生地を下にして重ねます。この時卵黄を刷毛で塗り接着します。
仕上げにリングの部分に卵黄を塗って天板にオーブンシートを敷いて200度の予熱したオーブンで15分焼きます。
焼きあがったらよく冷まし、フォークで真ん中の生地を押し込みアイス、チョコソース、ナッツの順にトッピングしたら完成です。
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