にんにくと黒こしょうのスパイシーさがやみつきになる、台湾風のおつまみえだ豆です。
『塩あじえだ豆』は、袋の表示に従って解凍する。鷹の爪は種を除き4等分に切っておく。
フライパンに＜A＞を入れ火にかける。にんにくの香りがしてきたらStep1のえだ豆、塩・粗びき黒こしょうを加え炒める。
えだ豆に調味料がからんだら皿に盛る。
えだ豆を解凍したときに出た水分はよく切ってください。 さやは外して食べてください。
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