そうめんチャンプルー

そうめんチャンプルーの完成写真 残ったそうめんでも作れるアレンジ料理です。

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材料（1人分）

そうめん
2束(100ｇ)
にんじん
20g
キャベツ
50g
ニラ
20g
かつおぶし
適量
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/4
醤油
少々
顆粒鶏ガラスープの素
小さじ1/2

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。

  • 2

    そうめんは表示時間より30秒程度短く茹で、ザルにあげて冷水でしめる。

  • 3

    にんじんは3cmの長さの拍子切り、キャベツはざく切りにする。

  • 4

    ニラは3cmの長さに切る。

  • 5

    フライパンにごま油を入れて1と3を中火で炒める。

  • 6

    しんなりしてきたら、2、ニラ、顆粒鶏ガラスープの素、塩、醤油の順に加え、全体が均一に混ざるよう炒める。

  • 7

    器に盛り付け、かつおぶしをかけて完成。

上手に作るコツ

　

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