スナップエンドウとチキンの塩麹炒め 塩麹を使ってまろやかな味わいの炒め物です。 2 人分 材料： スナップエンドウ, 塩麹, ごま油, 作り方： 「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。, スナップエンドウは筋を取り、沸騰した湯で1分程度茹で、水気を切る。, フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1と2をさっと炒める。, 塩麹を入れて炒め、全体がなじんだら火を止める。, 器に盛って完成。,

スナップエンドウとチキンの塩麹炒め

塩麹を使ってまろやかな味わいの炒め物です。

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材料（2人分）

スナップエンドウ
1袋
塩麹
大さじ1･1/2
ごま油
大さじ1/2

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  • 2

    スナップエンドウは筋を取り、沸騰した湯で1分程度茹で、水気を切る。

  • 3

    フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1と2をさっと炒める。

  • 4

    塩麹を入れて炒め、全体がなじんだら火を止める。

  • 5

    器に盛って完成。

上手に作るコツ

スナップエンドウを茹でる際、塩を少々入れた湯で茹でると色よく仕上がります。

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